다이어트 중에 간식을 먹어도 될까? 라고 생각하시는 분들 꽤 있으시죠? 막연히 식욕을 참고 간식을 참는 그런 행동은 NO! NO! 그런 행동은 다이어트에도, 건강에도 좋지 않답니다. 사실, 간식은 잘 먹으면 약이 되기도 하고 잘 못 먹으면 독이 되기도 한답니다~ 예를 들어 과하게 많은 양의 간식을 먹거나영양소가 불균형적인 간식을 먹는다면건강에는 적신호가 켜질 겁니다. 하지만 견과류나 과일 등적당한 포만감을 주며 몸 속 영양 균형을 맞춰주기에 오히려 다이어트에 도움이 될 수 있죠! 간식이 다이어트나 건강에 적이 되지 않도록항목 5가지를 체크해보며간식을 골라볼까요? 첫째! 너무 단 건 아닌지 확인해봐요설탕이 많이 들어간 간식은 다이어트의 적!커피는 마시는 거니까 살 안 쪄라고 하시는데...물도 마시면 살이 찐답니다. 마시는 양이 모두 배출되는 게 아닌 수분들!더군다나 그게 라떼.. 라면요? 커피 음료는 1개만 마셔도 하루 당류 섭취 권장량의 절반을 섭취하게 된답니다. 얼마나 많은 당이 들어있을지.. 짐작 가시나요? 당류는 당도가 높을 뿐만 아니라 식이섬유같은 영양소는 없어서포만감을 주지 못 해, 과도하게 섭취하기가 쉬워요. 특히나 아이스크림이나 탄산음료는 소화과정이 따로 필요하지 않기에 바로 체내로 흡수되는 단순당으로 이루어져 있는데요혈당을 급격하게 많이 올리기 때문에 매우 적게 드셔야 하는 음식이랍니다. 단순당은 혈당상승 뿐만 아니라 체내지방을 빠르게 늘리고,열량 외에는 영양이 없어서 자주 먹으면 체중 증가는 물론건강까지 해칠 수 있기 때문에 하루에 50g이상의 당을 섭취하는 건 금물! 이랍니다. 대신, 분해 흡수가 느린 복합당질인현미나 감자, 고구마로 대체해서 드세요. 대부분 단맛이 거의 없고, 식이섬유는 많아 포만감을 줄 수 있기 때문이죠.심지어는 소화흡수속도를 늦춰주어 체중감량 할 때 드시기 딱이랍니다! 둘째! 나트륨 함량 확인은 필수,,!음식에 짠 맛이 나지 않는다고 짜지 않다고 생각하면 안 됩니다 나트륨은 소금 형태로만 존재하지 않고, 가공하거나 조리할 때 다른 성분으로 첨가되기도 하기 때문에짠맛이 안 나는 성분도 있기 때문인데요. 예를 들어서 빵류에 들어가는 팽창제나 베이킹파우더와 같은 류의식품첨가제는 짜지 않은데,나트륨 함량이 높은 대표적인 경우랍니다. 그래서 달콤한 맛을 가진 빵이나 케이크, 간식류를 보면짠맛이 나지 않는 데도 상당량의 나트륨이 들어가 있는 경우가 많아요. 베이글 한 개 (100g)에는 505mg머핀 한 개 (130g)에는 407mg치즈케이크 한 조각 (100g)에는 200mg의 나트륨이 들어간답니다. 따라서 하루에 먹는 나트륨 함량을 총 계산할 때,베이커리나 간식류의 나트륨 함량도 필수로 확인 하셔야 한다는 점! 셋째! 트랜스지방이 0g인지!트랜스지방은 비만과 직결될 뿐만 아니라건강에도 매우 좋지 않아 되도록 안 드시는 게 좋답니다. 보통 피자나 쿠키 등 탄수화물 성분의 디저트에 많이 들어있는데요. 이런 음식들에는 식물성 기름을 고체로 가공할 때 생기는 트랜스지방 성분의 마가린이나 쇼트닝이 들어갑니다. 트랜스지방은 바삭한 식감은 물론 고소한 맛을 내주고,먹은 후에도 달콤한 맛을 지속시켜, 자꾸만 먹게끔 유도한답니다. 하지만 자주 섭취하면 나쁜 콜레스테롤을 증가시키고좋은 콜레스테롤은 감소시켜 복부비만을 일으키고,심장병이나 동맥경화 등 건강문제까지 일으키게 만드는나쁜 지방이랍니다! 간식을 구매할 때에는 영양성분표에서 트랜스지방 함량이 몇인지 꼭 확인하고,정제가공유나 마가린, 쇼트닝이 함유됐는지도 꼭 확인하세요! 넷째! 카페인이 많진 않은지카페인은 커피뿐만 아니라과자나 초콜릿, 아이스크림, 사탕류의 간식에도 의외로 꽤 많다는 거 알고 계셨나요? 1회 제공량당 카페인 함량은 커피 아이스크림(150ml)에는 29mg,녹차 아이스크림(100ml)에는 99mg,초콜릿 한 개(30g)에는 16mg,빼빼로 한 봉지(46g)에는 5.8mg,커피 사탕에는 1.05mg 가 들어있답니다. 보통 커피나 녹차 등을 원재료로 사용한 초콜릿이나 아이스크림, 빵, 과자에 많은 카페인이 들어있답니다. 카페인은 물론 적정량 섭취하면지방분해와 이뇨작용을 돕고, 편두통을 완화시켜주지만필요 이상 섭취하면 초조감과 불면증, 얼굴홍조 등을 일으킬 수 있답니다... 또, 문제는 체내에서 배출되는 데에 3~4일이 걸리고 중독성이 강해, 권장량 이상은 섭취하지 않는 게 좋답니다!성인 하루 카페인 권장량은 400mg이에요! 따라서 과자를 고를 때도 카페인 유무와 양을 따져보고 고르도록 하세요!(하지만 카페인 함량은 자율 표시제를 사용하기 때문에모든 간식의 카페인 함량을 알긴 어렵다네요ㅠㅠ) 다섯째! 1회 제공량이 맞는지!간식으로 과자를 먹을 때1회 제공량 함정에 빠질 수 있다는 사실... 잘 알고 계셨나요? 보통 과자나 간식의 경우 1회 제공량이 공지되어 있는데요!과자 봉지에 적혀 있는 1회 제공량은 한 봉지가 아니라,임의로 나눠 표기된 경우가 매우 많습니다.1회 제공향 대비 내가 얼마나 먹었는가가 가장 중요하단 말이죠! 1회 제공량을 한 봉지 제공량으로 착각하고,한 봉지를 다 먹으면 칼로리 뿐만 아니라 트랜스지방이나 당류, 콜레스테롤 등도 실제 먹는 양에 비례해서 늘어나게 됩니다ㅠㅠ 그리고 1회 제공량보다 실제 식품의 용량이 더 많은 경우가 있어,영양성분표에 표시된 제공량보다 몇 배 더 많은 칼로리를 섭취할 수도 있으니 주의하세요!
